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El paujil,[3] pajuil[4] u hocofaisán[5] (Crax rubra), también conocido como pavón norteño,[1] o como faisán real, kambul (maya), pavón grande o pavón norteño, [6] es una especie de ave del orden Craciformes (Enciclovida considera al orden de las Galliformes donde se ubican también a las chachalacas, guajolotes silvestres, codornices y pavón [6] ), de la familia Cracidae (chachalacas), que se encuentra en los bosques del sur de México, Centroamérica y Sudamérica (este de Colombia, Ecuador y Amazonía).
En México se distribuye en los estados del sureste como son: Veracruz, Oaxaca, Tabasco, Chiapas, Campeche, Quintana Roo y Yucatán. También se le ha registrado en los estados de Nuevo León, Tamaulipas, Zacatecas, San Luis Potosí, Querétaro, Hidalgo y Puebla. La especie alcanza una longitud de 91 cm y un peso de 4,5 a 5 kg. El dimorfismo sexual se complementa con el polimorfismo de las hembras (existen tres tipos de hembras). Los machos presentan un tubérculo grande amarillo en el pico; plumaje negro brillante con vientre blanco y patas grisáceas. Esta ave terrestre vive en grupo y en selvas hasta los 1,200 m s. n. m.. La NOM-059-SEMARNAT-2010 considera a la especie como Amenazada y la UICN 2019-1 como Vulnerable. [6]